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6 avr. 20221 min de lecture

Tarte aux algues


- une bonne poignée d'épinards frais

- un peu de bettes maritimes

- dulse fraîche (proportion variable)

- laitue de mer fraîche (proportion variable)

- nori fraîche (proportion variable)

- 1/2 fromage frais de chèvre - 2 oeufs - un peu de lait très crémeux - un fond de pâte

  • Faire cuire à l'anglaise les épinards et les bettes maritimes.

  • Ciseler les différentes algues et les déposer sur le fond de la tarte.

  • Ajouter les épinards et les bettes.

  • Battre les deux œufs avec le lait et rajouter le demi fromage de chèvre.

  • Etaler cette préparation sur la tarte.





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