Boisson à l'aunée de Troncin

- 1200 gr de miel

- 1 L d'eau

- 150 gr de racines d'aunée

- 50 gr d'anis étoilé

• Faire bouillir pendant 1/4 d’heure le miel dans 1 litre d’eau.

• Ajouter les racines d’aunée et l'anis étoilé hors du feu.

• Laisser infuser 1/2 heure.

On prend de temps en temps une tasse à café de cette boisson.