- 180 g d'ail des ours - 100 g de parmesan (ou tomme de brebis) - 80 g de noisettes moulues (ou pignons de pin moulus) - 3 gousses d'ail - 200 ml d'huile d'olive - sel et poivre |
Mixer les herbes avec l’ail dans un robot.
Ajouter les pignons de pin (ou noisettes) dans le robot.
Mélanger ensuite cette préparation avec l’huile d'olive, le parmesan (ou tomme de brebis), le sel et le poivre.
A conserver au frais.
