- 2 branches de romarin frais - 1 c.à.s de miel - 6 grosses oranges |
Placer les brins de romarin dans une petite casserole avec 37,5 cl d’eau.
Ajouter le miel.
Chauffer lentement en mélangeant bien.
Porter à ébullition et laissez 5 minutes en remuant.
Retirer du feu et laissez refroidir.
Pendant ce temps, peler les oranges en enlevant soigneusement toute la peau blanche. Couper les en rondelles.
Verser le sirop refroidi dans un pot en le filtrant.
Arranger les rondelles d’orange dans le saladier et versez le sirop dessus.
Mettez à refroidir au réfrigérateur quelques heures
Le sirop parfumé au romarin a une couleur foncée qui s’harmonise bien avec celle des oranges. Et, surtout, les saveurs se marient merveilleusement !
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