Calendula | Plantes et Jardin

Calendula Officinalis (Souci/Bokedoù ar gwenan)

Noms populaires : Souci des jardins, Grand Souci, Souci cultivé, Souci des champs, Petit Souci, Fleur de tous les mois

Famille des astéracées.

Parties utilisées :fleurs, feuilles et tige.

L’origine étymologique proviendrait du latin "sol sequia" : qui suit le soleil , et le nom souci viendrait du bas latin solsequia, « qui suit le soleil », les fleurs du souci s’ouvrant au lever du soleil et se refermant au coucher. Le souci était déjà utilisé en cuisine, en médecine et en cosmétique par les civilisations indiennes, arabes et grecques de l’Antiquité. On tirait des fleurs une teinture jaune pour les textiles. Elles étaient aussi employées en cuisine sous le nom de « safran des pauvres », pour ajouter de la couleur et du goût à certains plats.

Plante annuelle pubescente de 10 à 40 cm de haut à l’état sauvage et de 30 à 50 cm dans les jardins, poussant en touffes plus ou moins dressées et diffuses. Les feuilles oblongues sont alternes et légèrement dentées. Les fleurs jaune-orange fleurissent toute la belle saison et sont visitées par les abeilles. Elle s’ouvrent le matin vers 9-10h et se referment le soir vers 4-5h.

Composition chimique :

Le souci contient des substances amères, de l’acide probablement malique, de la résine, de la calenduline, des gommes, du mucilage, de l’albumine, de l’huile essentielle, de l’acide salicylique et une saponine.

Propriétés :

- Plante cicatrisante par excellence, adoucissante, antiseptique, anti-fongique, réductrice, anti-inflammatoire, anti-oedémateuse et anti-bactérienne.

- Sudorifique, dépurative.

- Plante du foie : combat les troubles hépatiques, la jaunisse. Cholagogue (facilite l’évacuation de la bile).

- Féminine : Emménagogue. Régulateur du flux menstruel : aménorrhée, dysménorrhée.

- Stimulante, antispasmodique, antiémétique.

Indications :

En externe :

- Plaies externes, brûlures, engelures, acné, eczéma (pommade)

- Contusions, meurtrissures, hématomes, claquage musculaire (teinture mère)

- Chancres, fistules

- Durillons, verrues, taches de vieillesse (suc frais en application)

En interne :

- Recommandée contre l’inflammation et l’ulcération du tube digestif.

- Troubles hépatiques, jaunisse.

- Troubles de la menstruation

- Grippe, rhume, états inflammatoires

Selon Maria Treben, le Souci «compte parmi les plantes qui peuvent aider en cas de cancer et de tumeurs cancéreuses. »

« Le Docteur Bohn cite le souci comme un des remèdes les plus important lors de maladies cancéreuses lorsqu’une opération ne peut plus être effectuée et il conseille de boire régulièrement de la tisane de souci pendant une période prolongée. » (Maria Treben, la santé à la pharmacie du Bon Dieu. )

Utilisations :

Usage externe :

-Macération huileuse de fleurs, pommade.

-Teinture mère : laisser macérer une poignée de fleurs dans 1 litre d’eau de vie pendant 14 jours au soleil ou par une chaleur d’environ 20 degrés. Diluée dans de l’eau bouillie en compresse sur les plaies (la teinture s’utilise en externe uniquement).

-Feuilles fraîches macérées dans du vinaigre ou suc frais en application sur verrues, cors.

Usage interne :

-Infusion : une cuillerée bombée d’herbes pour 1/4 de litre d’eau. On peut utiliser la plante fraîche ou sèche avec ses fleurs, ses tiges et ses feuilles.

-Suc frais (vomissements et ulcérations internes) : 1 à 2 cuillerées dans une tisane.

Les fleurs sont comestibles et décorent les salades.